腸内フローラ(腸内細菌叢)って?
私たちの腸の中には、1,000種類以上、1千兆個を超える腸内細菌が住んでいると言われています。これまでは「100兆個」などとも言われてきましたが、最近の研究ではそれをはるかに上回る規模である可能性が示されています。
しかもこの細菌たちは、バラバラに存在しているわけではなく、まるで植物が群れて生えるように、テリトリーを保ちながらまとまりをもって存在しています。この様子が植物群、“フローラ(flora)”に似ていることから、「腸内フローラ」または「腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)」と呼ばれているんです。
脳と腸と、腸内フローラの深〜い関係
腸に住んでいる細菌の数は、人間の全身の細胞数(約60兆個)をゆうに超えると考えられています。つまり、わたしたちの体の“もう一つの主役”が腸内細菌かもしれないと思うと、ちょっとドキッとしますよね。
実は腸には脳に次ぐ数の神経細胞が集まっていて、脳の指令がなくてもある程度“自分で考えて動く”ことができるため、「第二の脳」とも呼ばれています。
さらに最近では、脳と腸が互いに影響し合うことを指して「脳腸相関(のうちょうそうかん)」という言葉もよく聞くようになりました。ストレスを感じるとお腹が痛くなったり、逆に腸が不調だと気分が落ち込みやすくなる――これは自律神経やホルモン、免疫を介して脳と腸が双方向で会話、コミュニケーションを取り合っている証拠なのです。
そして近年ではこの関係にもう一人、腸内細菌という“第三のキープレイヤー”が加わっていることがわかってきました。これを「脳-腸-腸内細菌相関」(あるいは「脳-腸-微生物軸」)と呼び、世界中で注目されています。
実際、腸内細菌は腸内環境を整えるだけでなく、セロトニン・ドーパミン・ノルアドレナリンなど、感情や気分に関わる神経伝達物質の材料を作り出していることがわかっています。
つまり、“腸内フローラがメンタルに影響を与える”のは、気のせいじゃないんです。
セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれ、心の安定や感情のコントロールに深く関わっています。
ドーパミンは“うれしい”や“楽しい”を感じたとき、ノルアドレナリンは“びっくりした”や“怖い”ときに分泌される神経伝達物質です。
腸内環境が整うと、こうした物質の生成もスムーズに進み、気分の安定や睡眠の質アップにつながると考えられています。
さらに、腸内細菌は免疫機能にも大きく関与していて、便秘や肥満、アレルギー、肌荒れ、さらには老化や認知機能の低下とも関係があると言われています。
つまり、腸内フローラを整えることは、心と体を健やかに保つための大事なカギ。
今や腸内環境の改善は、美容にも健康にも欠かせないテーマになっているんです。
腸内フローラは一生変えられない?それ、本当?
「腸内フローラって、5歳までに決まってしまうんでしょ?」
そう思っている方も多いかもしれません。
たしかに、腸内細菌の“ベース”は乳幼児期に形づくられると言われています。でも、だからといって「もう体は変化しない」わけではありません。
最近の研究では、大人になってからも食生活やストレス、運動などのライフスタイルが腸内フローラに大きな影響を与えることがわかってきています(※5)。
実際、同じ遺伝子を持つ一卵性双生児であっても、生活習慣が違えば腸内フローラの構成がまったく異なる、という研究結果もあります(※6)。
腸内フローラを育てるのは、“毎日の食べ方”
便秘しにくくて太りにくい体質の人には、共通して“特定の腸内細菌”が多い傾向があるという研究報告があります(※4)
ただし、「この菌がいれば絶対痩せる!」というわけではありません。
腸はチーム戦。腸内環境のバランスを整える事が大事な鍵。
つまり、「菌を摂る」より、「菌が育つ土壌=腸を整える」ことが大切です。
そのためには、次の3つが超・重要。
① 発酵食品
納豆、味噌、ヨーグルト、ぬか漬けなど、日本の発酵食品は腸の味方。
② 食物繊維
海藻・きのこ・野菜・など、水溶性&不溶性のバランスが◎
③ プレバイオティクス&ポリフェノール
オリゴ糖や緑茶、カカオ、ブルーベリーなど。腸内細菌がよろこぶエサになるもの。
「いい便」が出る人の腸内には、これらの食材を日常的に摂っている人にだけ多く存在する菌が見つかっているそうです(※7)。
食べ方で腸内フローラは変わる。これが、事実です。
ちなみに、「海苔を消化できるのは日本人だけ」とよく聞きますが、あれは生海苔に限った話ですね。加熱してしまえば消化の問題になっている物質も壊れてしまうため、誰でも消化できるようになります。
☘️腸は一生モノ。じわじわ育てる実際の話
私自身、食生活を見直したことで体が本当に変わったという実感があります。だからこそ、ただの研究上の論文の話ではなく、リアルな体験に基づいた実際の感覚で提案します。
あなたが望めば変化はいつでも起こす事ができるのです。
もちろん、これは劇薬でも魔法でもありません。
一晩で劇的に変わるようなものではないけれど、毎日の小さな積み重ねが、確実に体に届くんです。
肌の調子が変わったり、便秘が解消されたり。
自分でも「おっ」と思うような変化が、ちゃんと見た目に現れてきます。
そうなれば気持ちも軽くなり、日々の暮らしがだんだんと楽しくなってゆきます。
まさに、脳腸相関ですね。
まずは、出来そうな事を少しずつ。
続けていけば、きっとある日「変わったな」と驚く瞬間がやってきます☝️
実際にどんなことをすればいいのか、具体的な方法をご紹介しています。
ぜひ一緒に、ゆるっと変わっていきましょう!👉実践レシピへ
📚 参考文献一覧
- Mayer EA et al. "Gut/brain axis and the microbiota" (Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2015)
- Cryan JF et al. "The microbiota-gut-brain axis" (Physiological Reviews, 2019)
- 国立健康・栄養研究所「健康食品の素材情報データベース」https://hfnet.nibiohn.go.jp
- Hehemann JH et al. "Transfer of carbohydrate-active enzymes from marine bacteria to Japanese gut microbiota" (Nature, 2010)
- Gilbert JA et al., "Current understanding of the human microbiome" (Nature Medicine, 2018)
- Turnbaugh PJ et al., "A core gut microbiome in obese and lean twins" (Nature, 2009)
- Cell, 2021: "The human gut microbiome: From association to modulation" https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.05.014